本年もどうぞよろしくお願い致します。

まる谷キッチンは1月7日よりスタートです。

さて、年末30日のおせち料理教室も無事に終了し、我が家でもその日に作ったおせち料理をお正月にいただきました。

約20品です。

今年の年末は人気のないおかずは外そうかな？と思っています。

まだ先ですが(*´ｰ｀)ゞ

今年も残りわずかとなりましたね。

あと2回の教室開催で今年は終了します。

うちへ通ってくださっている生徒さんが、レッスンで

お伝えしたメニューをもう一度作ってくれて美味しかったと言ってくれることが最高の喜びです。

逆に、レッスン後に試食した味にならなかったという報告も行程や材料や火加減など、伝わりきれていなかった部分があったのかなど考えるきっかけになりとても有り難いです。

お渡ししているレシピは材料と分量だけで細かな行程はほぼ口頭です。

いっぱい喋ってしまっては聞き逃しがあるかなぁと思いながら、探り探りの2018年でした。

どういったカタチが1番良いのか、まだまだ思案の必要はありますが今後もよりよい方法を考えていきたいと思っています。

12月30日のおせち料理教室は定員に達しましたので

締め切らせていただきました。

ありがとうございます！

12月30日の1日だけ「おせち料理教室」を開催しようと思っています。

定員は3名さま。

内容はお問い合わせください。